绿豆糯米红枣雪糕

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王宗健营养师
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看着外面炎热的天气，真有点透不过气的感觉，我一直喜欢糯米煮粥的味道，当糯米和红枣的结合又会给我们带来全新的体验，炎炎的夏日只有这些还不够，如果能够再加上一点解暑的食材就更好了，呵呵于是我在你满足口腹之欲的同时又加入了绿豆这样即可以解暑降温的食材，这样即可以满足口腹之欲，又可以解暑降温了，而且味道还不错哦，你们也试一下吧！！！！^v^

绿豆糯米红枣雪糕的用料

绿豆 适量 糯米 适量
红枣 适量 白糖 可以多加点，要不然冰冻以后就不甜了
蜂蜜 适量 黄油 适量
糯米粉 适量 碱面 一丁点

绿豆糯米红枣雪糕的做法

步骤1

把绿豆～糯米～红枣洗净备用

步骤2

锅内添上适当的水把洗净的绿豆～糯米～红枣放入锅内，然后加一点面粉（注我加的是小米面）～然后加一点碱面～放适当的黄油，然后放入白糖或冰糖～大火开锅后转最小火熬制粥烂～一般熬制40分钟左右，（注视自己的锅而定）

步骤3

粥熬制好以后将糯米粉勾兑水以后加入粥内，熬制粘稠～关火，等粥凉后加入适量的蜂蜜（注可以加可以不加，一定要等到粥凉在加入蜂蜜，要不然蜂蜜的营养成分就没有了，呵呵）

步骤4

将制作好的粥倒入冰模中冷冻四五个小时就可以开吃了^ω^

绿豆糯米红枣雪糕的烹饪技巧

绿豆可以解暑，红枣补气益血，含有丰富的维生素，糯米补中益气，健脾胃煮绿豆汤的时候可以加入适当的面粉这样绿豆汤煮的省时比较快，而且加入一点碱可以防止绿豆汤变红色！^o^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-09

©本菜谱的做法由 王宗健营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 下午茶 一人食 素食者 甜

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