白菜豆腐

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白菜豆腐的用料

白菜 嫩豆腐
葱 姜 盐
耗油 鸡精

白菜豆腐的做法

步骤1

豆腐切片两面煎，至浅黄色，夹起来不破即可，油里可以放些花椒粒、八角提味。煎好盛出备用。

步骤2

油烧热放葱姜，爆炒白菜，菜叶变软后加入豆腐，轻轻翻炒，加入盐、耗油、鸡精。这时锅里应该出了些水，过半分钟即可出锅了。

白菜豆腐的烹饪技巧

夏天就是要吃些清淡的•﹏•豆腐很嫩，煎的时候注意调整火的大小，太大容易煎过头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-10

©本菜谱的做法由 讨人喜欢的垃圾桶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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