【麻香土豆片】

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爱笑的涵
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麻香土豆片的用料

土豆 2个 辣椒 1个
葱 1棵 盐 5克
糖 2克 生抽 适量
孜然粉 适量 色拉油 适量
辣椒粉 适量

麻香土豆片的做法

【麻香土豆片】的做法图解1

步骤1

准备材料。
【麻香土豆片】的做法图解2

步骤2

把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段。
【麻香土豆片】的做法图解3

步骤3

土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干。
【麻香土豆片】的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。

麻香土豆片的烹饪技巧

1、喜欢重口味的可以多放些调料。 2、炒的时候要快，不然土豆就软了。 3、土豆浸泡是为了去除里面的淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-10

©本菜谱的做法由 爱笑的涵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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