干锅牛蛙 空气炸锅

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Yolanda-Jin
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干锅牛蛙的用料

牛蛙 3只 土豆 一个
料酒 10g 五香粉，椒盐粉，孜然粉 各1-2克
盐 2-3克 郫县豆瓣酱 2勺
千页豆腐 一块 酱油 蚝油 2/3勺
玉米淀粉 50g

干锅牛蛙的做法

干锅牛蛙 空气炸锅的做法图解1

步骤1

1. 牛蛙 洗净 切块 加入料酒 生姜 大蒜 葱 少许盐 胡椒粉 腌制一会 加入玉米淀粉 裹匀 空气炸锅160度 10分钟 翻面 再五分钟 一般放油里炸也可以的 2. 起油锅 加入郫县豆瓣酱 炒一下 倒入土豆 千页豆腐 翻炒 加水 和食材齐平 不用太多 煮开 3 适量加入酱油 调味料 再倒入牛蛙 煮开 收汁 牛蛙可以晚点放 不然肉太老

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 Yolanda-Jin 编写，未经授权不得转载

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