姜辣鸡爪

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姜辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 老姜 150g
桂皮 适量 八角 适量
干辣椒 50g 耗油 适量
老抽 适量 油 适量

姜辣鸡爪的做法

姜辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下火，加入八角桂皮，水开后三分钟捞出，洗净，去指甲
姜辣鸡爪的做法图解2

步骤2

准备老姜和干辣椒
姜辣鸡爪的做法图解3

步骤3

姜片炒香
姜辣鸡爪的做法图解4

步骤4

放入鸡爪继续翻炒
姜辣鸡爪的做法图解5

步骤5

放入干辣椒再炒一会
姜辣鸡爪的做法图解6

步骤6

放入适量酱油，不用放盐
姜辣鸡爪的做法图解7

步骤7

加开水煮，个人喜欢入口即化的口感，所以会放很多水，煮久一些，汁快收好的时候再放一些耗油，翻炒一下就出锅啦，味道超级棒

姜辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-26

©本菜谱的做法由 吃货小柠檬_ 编写，未经授权不得转载

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