【树妈厨房】简单易学的葱油饼

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这个饼也可以叫手抓饼，千层饼！ 我敢说我烙的饼一点都不比街上的差，当然了可能卖相差一点，但是自己做的用的材料都是最好的，干净卫生！ 我从小就喜欢吃葱油饼，后来结婚了，老公孩子也爱吃，然后我就经过很长时间的摸索才学会自己做

葱油饼的用料

面粉 适量 盐 一勺
大葱 半根 花生油 适量
五香粉 一勺 温水 适量

葱油饼的做法

【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解1

步骤1

用60度的温水和面，把面粉用筷子拌成大片的雪花状，然后揉成面团，醒置半个小时
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解2

步骤2

趁着醒面的时间可以把油酥做一下 准备一个空碗，里面放适量面粉，盐，五香粉，然后浇上热油，搅拌成这样就可以了
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面不用揉，案板上涂抹油直接切开，
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解4

步骤4

然后把面擀成薄片，越薄越好，然后涂抹上油酥
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解5

步骤5

然后像叠被子一样一层一层叠起来
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解6

步骤6

之后从一头轻轻卷起，像棒棒糖一样
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解7

步骤7

擀成薄饼
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解8

步骤8

锅里滴几滴油，小火把饼烙置两面金黄就可以出锅啦
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解9

步骤9

简单的早餐
【树妈厨房】简单易学的葱油饼的做法图解10

步骤10

成品

葱油饼的烹饪技巧

【温水和面做出来的饼不硬】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-27

©本菜谱的做法由 lucky小树妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煎饼 葱香味 锅具 饼

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