芝香面包棒宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人原创

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参考月龄：12个月以上每咬一次都能带来超大的满足感，就算是平时不爱吃面包的娃闻着诱人的香气也能多来上几口。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

芝香面包棒的用料

高筋粉 200克	牛奶（配方奶） 60克
芝麻 10克	玉米油 8克
糖 10克	鸡蛋 1个
酵母 2克	油适量

芝香面包棒的做法

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：高筋粉200克、牛奶（配方奶）60克、芝麻10克、玉米油8克，糖10克、鸡蛋1个、酵母2克辅料：油操作时间：40分钟难度分析：初级

步骤2

先在高筋面粉中打入一个鸡蛋。如果没有高筋面粉你也可以用中筋面粉，但是口感会不如这样好。

步骤3

再加入糖、玉米油、酵母。 *不建议用花生油或者橄榄油做面包，因为油本身味道较重，会影响成品的味道。

步骤4

一边倒牛奶，一边将食材搅拌成絮状。牛奶可以替换成配方奶或者清水。

步骤5

接着揉成光滑面团。 *面包机版和面：启动18自定义和面程序，时间是20分钟。

步骤6

盖上保鲜膜，将面团在40°C下发酵一个小时左右，直至面团发酵为原来的2倍大。 *如果用烤箱，发酵功能大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵。如果要放在笼屉上，需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵，现在是夏季，发酵会变得很容易，主要还是以面团变为2倍大为准。 *面包机版发酵：和面完成后，直接选20发酵模式，进行基础发酵1小时，启动面包机。