杨枝甘露布丁

精品
14.6万 浏览 4527 收藏
收藏
爱生活的馋猫
爱生活的馋猫 爱生活的馋猫
＋ 关注

有段时间特别迷恋杨枝甘露，于是在家自制了很多回，家人吃过后纷纷表示口感很惊艳，因为用料足，材料很新鲜，吃上一次后，家人就再也不愿意出去吃了。那天吃了个冷布丁，口感冰凉爽滑，感觉一口下去，暑气全消，于是想着要是杨枝甘露也做成这样，绝对好吃。

杨枝甘露布丁的用料

芒果肉 200克 西柚 半个
西米 60克 牛奶 250克
椰浆 30克 细砂糖 30克
清水 适量 吉利丁片 30克

杨枝甘露布丁的做法

杨枝甘露布丁的做法图解1

步骤1

准备好食材，芒果要买甜的，才好吃，现在是台农的季节，正好吃上
杨枝甘露布丁的做法图解2

步骤2

首先把吉利丁片一分为2份，分别用冰水泡软，捞出沥干水分。
杨枝甘露布丁的做法图解3

步骤3

西米开水下锅，煮5分钟焖10分钟，重复3次即可煮出透明Q弹的西米，煮好的西米过一遍冰水备用。
杨枝甘露布丁的做法图解4

步骤4

芒果去皮取肉出来，成熟度高的才好吃哦。
杨枝甘露布丁的做法图解5

步骤5

将芒果肉放入SKG榨汁机内，启动榨汁机按键
杨枝甘露布丁的做法图解6

步骤6

榨出芒果汁
杨枝甘露布丁的做法图解7

步骤7

取芒果汁出来试一下甜度，倒入一半的椰浆和50克牛奶混合，甜度够的话就进行下一步，把吉利丁片隔热水融化，和芒果汁混合均匀成芒果布丁液。
杨枝甘露布丁的做法图解8

步骤8

将西米倒入杯里，再把芒果布丁液倒入，用勺子稍稍拌匀，放入冰箱冷藏1小时。
杨枝甘露布丁的做法图解9

步骤9

再把剩余的吉利丁液隔水融化，把牛奶和椰浆混合，加入细砂糖融化后，倒入吉利丁液拌匀，椰奶味的布丁就做好了。
杨枝甘露布丁的做法图解10

步骤10

取出凝固的布丁杯，倒入牛奶液，放冰箱冷藏3小时即可。
杨枝甘露布丁的做法图解11

步骤11

凝固后把西柚肉取出放在布丁上面，开吃吧~

杨枝甘露布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

杨枝甘露布丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

杨枝甘露布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杨枝甘露布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 杨枝甘露布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活