丝滑蛋挞

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安以笙
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蛋挞的用料

牛奶 100克 细砂糖 25克
全蛋 2个 淡奶油 65克
蛋挞皮 8-10个

蛋挞的做法

丝滑蛋挞的做法图解1

步骤1

1、将盆放在电子秤上，倒入牛奶，加入细砂糖。
丝滑蛋挞的做法图解2

步骤2

2、加入两个全蛋，用手动打蛋器搅打均匀。
丝滑蛋挞的做法图解3

步骤3

3、加入淡奶油，再次搅打均匀。
丝滑蛋挞的做法图解4

步骤4

4、将蛋挞液过筛倒入量杯中。
丝滑蛋挞的做法图解5

步骤5

5、倒入蛋挞皮，九分满。
丝滑蛋挞的做法图解6

步骤6

6、放入蒸烤箱中层，无需预热，启动上下烤程序，设置200度烤28分钟左右。
丝滑蛋挞的做法图解7

步骤7

成品

蛋挞的烹饪技巧

预热的烤箱200度烤15-18分钟左右即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-02

©本菜谱的做法由 安以笙 编写，未经授权不得转载

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