黑芝麻混沌

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く～ら`雪樱树
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在苏州呆了两年，吃过的黑芝麻混沌，很好吃，把美味分享给大家

黑芝麻混沌的用料

黑芝麻 40克 五花肉肉馅 500克
混沌皮 500克 盐 一小勺
耗油 一小勺 淀粉 一小勺
姜片 四五片 花椒 六粒
香葱 六根 淀粉 两勺
耗油 一勺 色拉油 少许
香油 少许 白胡椒 少许
紫菜 适量 香菜 适量
酱油 适量 料酒 适量
鸡精 适量 虾皮

黑芝麻混沌的做法

步骤1

姜片和花椒用热水浸泡待用，泡好后放入淀粉少许

步骤2

馅料：里边加泡好的料水，盐，鸡精，耗油，料酒，白胡椒，搅和均匀，再加入黑芝麻，小葱香油，色拉油，不断顺时针搅拌均匀即可，直接包好。

步骤3

碗中放入紫菜，虾皮，盐，鸡精，香菜，备用

步骤4

烧开水后下入混沌，煮熟后将混沌汤倒入装好料的碗中冲散里边的紫菜虾皮，盐料，在装入煮熟的混沌即可

黑芝麻混沌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-07

©本菜谱的做法由 く～ら`雪樱树 编写，未经授权不得转载

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