腊肠炒蒜苔

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买一把炒腊肠味道是棒棒哒，口感清脆很下饭。话说最近做饭都不知道做啥菜了。鸡蛋炒西红柿，孩子喜欢，吃一顿还行，再吃就不喜欢了。烤鸡翅吃一次很新鲜，再吃一次几乎不动筷子了。做饭的人着急了。每天都是下班顺路去买菜，有啥就买点啥菜。刚刚好看见新鲜蒜薹，买一把回家炒菜。换个样变个味道，孩子大人都很喜欢吃了。

炒蒜薹的用料

腊肠 二个 蒜苔 一把
植物油 适量 生抽 一勺
老抽 一勺 料酒 一勺
盐 适量

炒蒜薹的做法

腊肠炒蒜苔的做法图解1

步骤1

新鲜蒜苔洗干净，切成小段，也可以折成小段。
腊肠炒蒜苔的做法图解2

步骤2

腊肠热水烫洗一下，切成片，但是不要太薄了。
腊肠炒蒜苔的做法图解3

步骤3

葱花爆锅，爆出香味炒腊肠。腊肠翻炒的透明即可。
腊肠炒蒜苔的做法图解4

步骤4

蒜苔下锅炒菜。
腊肠炒蒜苔的做法图解5

步骤5

加一勺生抽在炒的菜里边。翻炒一下菜，然后在加一勺料酒翻炒菜。翻炒的菜吸收料酒了
腊肠炒蒜苔的做法图解6

步骤6

翻炒的菜吸进菜的汤汁了，这个时候就加盐翻炒出锅。
腊肠炒蒜苔的做法图解7

步骤7

炒蒜薹的烹饪技巧

喜欢吃脆蒜苔的减少炒菜的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-14

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 炒 家常菜 一家三口

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