粉葛薏米绿豆祛湿汤

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老火靓汤，搭配的食材不同，煲出来的汤水功效也有所不同。粉葛搭配薏米绿豆，具有清热祛湿的效果。

粉葛薏米绿豆祛湿汤的用料

粉葛 600克 薏米 50克
绿豆 50克 蜜枣 2-3个
盐 适量

粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法

#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解1

步骤1

薏米，绿豆提前2小时浸泡。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解2

步骤2

新鲜粉葛去皮，切块。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解3

步骤3

用的蜜枣比较小，所以用了3个，如果是比较大的放2个足够。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解4

步骤4

猪骨头剁小块，用清水冲洗干净。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量清水，猪骨头冷水下锅。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解6

步骤6

煮去骨头血水。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解7

步骤7

用清水冲去浮沫。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解8

步骤8

除盐之外，其他材料倒入砂锅中，倒入适量清水。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解9

步骤9

大火烧开。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解10

步骤10

转小火，用汤勺稍微搅拌下锅底，以防粉葛粘锅底，盖上锅盖，小火熬一个半小时。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解11

步骤11

关火前加入适量盐调味。
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法图解12

步骤12

清热祛湿的汤水就熬好啦。

粉葛薏米绿豆祛湿汤的烹饪技巧

盐随自己口味适当增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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