海绵蛋糕-美善品版

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文姑娘的小食光
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海绵蛋糕的用料

鸡蛋 240g 白砂糖 120g
低筋面粉 120g

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕-美善品版的做法图解1

步骤1

提前预热烤箱180度 把蝴蝶棒装入小美主锅内，国内放鸡蛋和白砂糖
海绵蛋糕-美善品版的做法图解2

步骤2

以6分，37度，速度4打发
海绵蛋糕-美善品版的做法图解3

步骤3

再以6分，速度4打发至面糊滴落下去花纹不会迅速消失 加入过筛的面粉以10秒钟3速混合。
海绵蛋糕-美善品版的做法图解4

步骤4

把混合好的面糊倒入戚风模具中
海绵蛋糕-美善品版的做法图解5

步骤5

长帝烤箱180度25分钟，5分钟后观察蛋糕表面，上色后盖上锡纸
海绵蛋糕-美善品版的做法图解6

步骤6

烘烤结束后立刻取出倒扣，冷凉后脱模即可

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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    / 7 海绵蛋糕-美善品版的做法步骤

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