黄金土豆虾球

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一道用外表取胜的黄金土豆虾球，金黄的颜色博人眼球，口感外酥里软，咸香可口，中间的虾仁吃起来鲜香美味，学起来就是自己的一道拿手菜了！ 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

黄金土豆虾球的用料

土豆 200克 鲜虾 6只
盐 适量 白胡椒粉 少许
料酒 少许 面包糠 适量
玉米淀粉 20克 黑胡椒粉 少许
糖 少许 橄榄油 少许
鸡蛋液 适量 罗勒碎 适量（没有可不加）

黄金土豆虾球的做法

#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解1

步骤1

首先处理虾：将虾剥壳，去虾线，放入碗里，倒入少许料酒、盐和白胡椒粉腌制去腥。
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解2

步骤2

将土豆去皮，洗净，切块。
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解3

步骤3

将土豆块放入蒸锅，大火蒸熟，蒸熟后拿出碾成土豆泥，再放入适量的盐、糖、黑胡椒粉和罗勒碎（没有可不加）。
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解4

步骤4

然后放入玉米淀粉和橄榄油，搅拌均匀。
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解5

步骤5

取适量土豆泥，用手搓成球，然后用手指在上面插个孔，放入虾仁，封口包紧，稍微整圆。
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解6

步骤6

裹上一层鸡蛋液，再裹上黄面包糠。（忘记裹鸡蛋液，所以面包糠不好黏住）
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解7

步骤7

放入烤箱，175℃烤制15分钟。
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解8

步骤8

一道金黄酥香的黄金土豆虾球就完成了。
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解9

步骤9

外表足已诱人，口感外酥里软，咸香可口！
#一人一道拿手菜#黄金土豆虾球的做法图解10

步骤10

里面一整只虾仁，超满足。

黄金土豆虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

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