【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！

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粉丝真是个宝藏食材，价廉物美口感好，既能和常见的肉末、鸡蛋、豆芽炒在一起，也能和大虾、鱿鱼这样的海鲜做搭配，比如今天这道海皇粉丝煲，鲜香味美，镬气十足，绝对上台面！

海皇粉丝煲的用料

龙口粉丝 100克 虾仁 150克
鱿鱼 1条 洋葱 1个
绿豆芽 100克 葱杆 少许
香菜杆 少许 虾油 适量
虾酱 15克 耗油 20克
生抽 适量 老抽 适量
芝麻油 适量 糖 适量

海皇粉丝煲的做法

【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！的做法图解1

步骤1

煮沸的锅中倒入老抽，放入泡发的粉丝烫30秒，捞出加油拌匀；
【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！的做法图解2

步骤2

虾开背、鱿鱼切条，放入沸水中，加姜片汆烫十几秒去腥；
【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！的做法图解3

步骤3

2份生抽、1份老抽加少许糖、芝麻油调匀；
【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！的做法图解4

步骤4

热锅下虾油，炒香虾酱、蚝油，放入虾仁、鱿鱼、洋葱翻炒，下入粉丝和调匀的酱汁，最后下豆芽、葱杆和香菜杆拌匀；
【海皇粉丝煲】2元钱粉丝别小看，这样烧很值钱！的做法图解5

步骤5

烧热的砂锅锅底淋油，下入粉丝翻炒即可。

海皇粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

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