黄皮果蒸金鲳鱼

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这是在微博的一位美食博主那学的，两广地区黄皮果特别多，这道菜很简单而且味道不错，喜欢的做起来吧

黄皮果蒸金鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 生姜 1块
小葱 2根 盐 适量
蒸鱼豉油 适量 黄皮果 十几颗

黄皮果蒸金鲳鱼的做法

黄皮果蒸金鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，鲳鱼洗干净杀好并切花刀，黄皮果洗干净去籽，我买的黄皮果没籽但是要把它们一个个捏开。
黄皮果蒸金鲳鱼的做法图解2

步骤2

放入姜丝，料酒，盐，黄皮果与鱼一起腌制十分钟。
黄皮果蒸金鲳鱼的做法图解3

步骤3

水烧开后放入锅中大火蒸七分钟，图为蒸好后的成品，把蒸出来的水分倒掉。
黄皮果蒸金鲳鱼的做法图解4

步骤4

倒入适量蒸鱼豉油，洒上葱花
黄皮果蒸金鲳鱼的做法图解5

步骤5

起锅热油至冒烟，倒入鱼身上，完成啦，鱼肉嫩滑带着黄皮微酸，清淡又开胃

黄皮果蒸金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 小孩宝宝 编写，未经授权不得转载

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