孜然烤羊肉串

牛妈美食厨房

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夏天到了，烧烤自然少不了，没有烧烤的夏天感觉是不完整的。一到晚上走在大街上看看周边很多烧烤摊都是人满为患，几个好友围坐一起，一边烤着羊肉串，一边喝着啤酒，畅聊着好不快活。 我也特别爱吃烧烤，一到夏天肯定要吃几次，有时候和几个好友聚一起到大排档吃，有时候也去自助餐厅去吃，虽然每次吃的都很尽兴，但是回家后也有意外发生，那就是有时候会腹泻，可能吃到了不新鲜的烧烤了，这样时候就特别闹心。在想吃烧烤的时候就很纠结，吃还是不吃呢？ 今天周末全家都休息， 老公和儿子说馋烤串了，本来想出去吃烧烤，可是又怕小孩子吃了胃肠不好，在腹泻闹肚子就不划算了，毕竟夏天天气热，外面的烧烤也不能保证都新鲜，不如自己买点新鲜的羊肉在家烤吧，干净卫生吃着也放心。 上午出去买了一块羊肉回来，切了切，用圆葱腌制了一会，串成大串，用空气炸锅一烤，没有一点油烟，烤出的羊肉串味道特别好，鲜嫩多汁，外香里嫩，吃着特别的解馋，比外面烧烤摊上都好吃，重点是干净卫生，吃着放心。下面分享一下自烤羊肉串的做法，喜欢吃烧烤的亲们也可以试试哦，