茶香啤酒小排

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茶香啤酒小排的用料

葱姜蒜 适量 耗油 少许
啤酒 1瓶 花生油 20克
盐 适量 鸡精 1克
老抽，海鲜酱油 适量 花椒，八角桂皮，香叶 少许
排骨 4斤 茶叶 少许

茶香啤酒小排的做法

茶香啤酒小排的做法图解1

步骤1

把茶叶泡水，用茶叶水泡洗好的排骨20分钟
茶香啤酒小排的做法图解2

步骤2

起锅~冷水把泡好的排骨放入锅内。水煮开焯排骨，变白。
茶香啤酒小排的做法图解3

步骤3

我用了电压力锅哦。 把排骨放压力锅里，加入香叶，桂皮，八角花椒大料葱姜蒜。加水没过排骨，我用了炖肉那个档
茶香啤酒小排的做法图解4

步骤4

来吧，热锅加少许油。油热加葱姜蒜和一个小树椒爆香
茶香啤酒小排的做法图解5

步骤5

加入用电压力锅炖好的排骨，翻炒几下
茶香啤酒小排的做法图解6

步骤6

加入老抽上色
茶香啤酒小排的做法图解7

步骤7

加冰糖，海鲜酱油盐耗油。继续翻炒均匀
茶香啤酒小排的做法图解8

步骤8

加入一瓶啤酒。（我喜欢都用啤酒，不用水）
茶香啤酒小排的做法图解9

步骤9

炖到剩少许汤汁后加些鸡精提鲜。
茶香啤酒小排的做法图解10

步骤10

我先盛出一部分。 剩下些我又加了白醋和糖，再再加些水，炖成糖醋排骨了，哈哈

茶香啤酒小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 秋鸽私厨 编写，未经授权不得转载

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