小红锅出品：宝宝主食-包心鸡肉丸

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若水171819

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包心鸡肉丸的用料

鸡胸肉 100g	玉米淀粉 6g
紫薯半个

包心鸡肉丸的做法

步骤1

备齐所有食材

步骤2

将紫薯切片上锅蒸熟

步骤3

将鸡肉切块放入凉拌机中搅成鸡肉泥

步骤4

待紫薯冷却，鸡肉泥中加入玉米淀粉顺时针搅拌均匀备用

步骤5

将紫薯搓成一个个的小丸子

步骤6

麦子厨房小红锅刷油预热

步骤7

将鸡肉做成面皮状，放入紫薯丸，将紫薯丸包好。搓成一个鸡肉球

步骤8

如图所示，做好所有的包心鸡肉丸

步骤9

待麦子厨房小红锅预热完成后，放入鸡肉丸，加热15分钟即可

步骤10

鸡肉完全熟透，可以出锅。掰开来可以看到里面漂亮的紫薯泥。

包心鸡肉丸的烹饪技巧

紫薯可谓是营养丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，宝宝吃紫薯对眼睛也很好。这道菜鸡肉超级嫩，平时宝宝直接吃鸡肉很柴，这样吃的话q弹q弹，当小零食也可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由若水171819 编写，未经授权不得转载

若水171819

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