家庭版鸡丝豆腐脑

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芬兰的梵凌
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上大学的时候最喜欢学校后街卖的鸡丝豆腐脑了，可惜现在吃不到了，今天自己在家做个简单版解馋吧

鸡丝豆腐脑的用料

鸡胸肉 适量 胡萝卜 一小段
干豆腐皮 一小把 白菜 两片
黄花菜 一小把 香菇 5朵
玉米淀粉 两汤勺 盐 适量
蚝油 适量 生抽 适量
内酯豆腐 一盒

鸡丝豆腐脑的做法

家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解1

步骤1

准备好食材，香菇，黄花菜，豆皮泡发洗净，胡萝卜切粒，备用
家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解2

步骤2

哈哈，差点将白菜漏了，掰两片下来，洗净，切粒，备用
家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解3

步骤3

豆腐上锅，蒸煮五分钟左右
家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解4

步骤4

同时将处理好的鸡胸肉，煮熟撕成丝，备用
家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量食用油，将胡萝卜，黄花菜，香菇放进去翻炒
家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解6

步骤6

加入准备好的白菜，豆皮，鸡丝，加适量水，再加入调好的玉米芡汁，不停搅拌煮至浓稠
家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解7

步骤7

将煮好鸡丝汤倒入蒸好的豆腐中，就完工啦
家庭版鸡丝豆腐脑的做法图解8

步骤8

准备开吃喽，豆腐脑的清香配上浓浓鸡丝蔬菜汤，美味又营养

鸡丝豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 芬兰的梵凌 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 咸 一人食 一家三口 小吃

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