凉拌海蜇

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猪猪乔是我
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去超市买了海蜇，然后就成了晚饭，故事就是想吃。

凉拌海蜇的用料

海蜇头 300g（吃多少就备多少） 鲜姜 半块
黄瓜 1根 白糖 半勺
陈醋 50g 味极鲜酱油 有1～2勺
蒜蓉酱 1勺 香油 少许
花椒油 少许 紫甘蓝 少许
蒜 5瓣 盐 少许

凉拌海蜇的做法

步骤1

将海蜇浸泡到没有咸味，然后将黄瓜与紫甘蓝切丝备用，将鲜姜与蒜切末备用，

步骤2

将紫甘蓝放入盆中撒入少许盐，让其软化。将准备好的蒜末与姜末放入碗中加入白醋与味极鲜酱油、白糖、花椒油、香油搅拌备用。
凉拌海蜇的做法图解3

步骤3

将海蜇倒入紫甘蓝与黄瓜盆中，再加入之前搅拌好的蒜末料，然后挤一些蒜蓉酱，搅拌均匀，这道菜就完成了。

凉拌海蜇的烹饪技巧

可以讲陈醋换成白醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 猪猪乔是我 编写，未经授权不得转载

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