酸辣鸡脚

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YANZI52
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酸辣鸡脚的用料

鸡脚 800克 柠檬 一个
生抽 100ml 白糖 15克
盐 适量 姜 15克
茴香籽 适量 迷迭香 适量
泡小米椒（带水） 10个 糊辣椒面 50g
干辣椒 10个 洋葱 半个
胡萝卜 1个 芹菜 适量

酸辣鸡脚的做法

酸辣鸡脚的做法图解1

步骤1

做的时候没想着要发菜谱，过程没照。
酸辣鸡脚的做法图解2

步骤2

鸡脚去趾甲，清水冲洗，加姜片，大火煮沸转小火12分钟。洋葱切片、芹菜切段，胡萝卜擦丝。煮好的鸡脚凉水冲洗，晾生水，加凉白开没过鸡脚，放入蔬菜。 柠檬切片，盐，酱油，泡小米辣（带泡椒水），糊辣椒粉，干辣椒段，胡椒粉，茴香籽，迷迭香，糖适量。
酸辣鸡脚的做法图解3

步骤3

全部放入锅内泡数个小时。
酸辣鸡脚的做法图解4

步骤4

不时翻拌一下
酸辣鸡脚的做法图解5

步骤5

好啦，出锅可以吃啦

酸辣鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-02

©本菜谱的做法由 YANZI52 编写，未经授权不得转载

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