宫保鸡丁

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宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 250g 姜蒜片 适量
葱段 适量 花椒 20粒
黄瓜 一根 胡萝卜 一个

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

主料:鸡胸肉半斤 黄瓜 胡萝卜 花椒
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉加入一勺淀粉，半勺料酒一点点盐搅拌均匀
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

锅内入油放入，小火炸鸡丁，直到两面金黄即可。
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

鱼汁酱：一勺生抽 白糖 醋 淀粉 盐 半碗水搅拌均匀。
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

锅里入油放入葱姜 花椒 辣椒炒香
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

接着放入豆瓣酱炒出红油
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜黄瓜丁翻炒
宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

倒入炒好的鸡丁 放入鱼香汁翻炒均匀出锅即可
宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

鱼香汁可以根据个人口味来调剂

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 凡凡obdg 编写，未经授权不得转载

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