尖椒肉沫

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辣椒有很多种，有些人喜欢当主菜，有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的，辣味足的辣椒，不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。 小姿喜欢用小尖椒横着切成圈，配上五花肉沫，有点辣，但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃！

尖椒肉沫的用料

尖椒 30克 肉沫 100克
盐 5克

尖椒肉沫的做法

尖椒肉沫的做法图解1

步骤1

将五花肉洗净剁成肉沫
尖椒肉沫的做法图解2

步骤2

辣椒洗净切成圈，这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒，也可以准备普通青椒
尖椒肉沫的做法图解3

步骤3

热锅放油，用葱花和干辣椒、花椒炝锅
尖椒肉沫的做法图解4

步骤4

倒入肉沫炒至变色
尖椒肉沫的做法图解5

步骤5

倒入辣椒煸炒一下
尖椒肉沫的做法图解6

步骤6

加入5克盐、3克蚝油、3克鸡粉、2克糖调味
尖椒肉沫的做法图解7

步骤7

完成啦！是不是很诱人！
尖椒肉沫的做法图解8

步骤8

天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的菜，轻松让你多吃两碗米饭
尖椒肉沫的做法图解9

步骤9

做好的辣椒肉沫可以做菜，也可以直接拌面之类的，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
尖椒肉沫的做法图解10

步骤10

一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好
尖椒肉沫的做法图解11

步骤11

夏天是辣椒丰收的时候，辣椒是每天都会有的，不管是炒鸡蛋还是炒肉丝都是很好的下饭菜。

尖椒肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

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分类： 下酒菜 亲友聚餐 腌 荤菜 热菜

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