仔姜鸭

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暑假快要结束的时候，家里迎来了重要的客人，阿婆，特意想做一道暖暖的菜，采用还带着泥巴的嫩姜烧鸭子。可惜的是妈妈有放不下心的人，晚餐，烧出来给婆婆拍了照片，我们三人全吃光了

仔姜鸭的用料

仔鸭 适量 仔姜 适量
食用油 适量 盐 适量
白糖 适量 料酒 适量
豆瓣酱 适量 生抽 适量
清水 适量

仔姜鸭的做法

仔姜鸭的做法图解1

步骤1

鸭洗净，干锅煸炒，明显肉收紧，盛出
仔姜鸭的做法图解2

步骤2

下油，爆豆瓣酱和大蒜
仔姜鸭的做法图解3

步骤3

下鸭块煸炒
仔姜鸭的做法图解4

步骤4

加啤酒，加仔姜，加生抽，糖，焖煮
仔姜鸭的做法图解5

步骤5

大火收汁，加葱，出锅
仔姜鸭的做法图解6

步骤6

单独吃块姜，没有那种很讨厌的味道

仔姜鸭的烹饪技巧

小时候最不喜欢姜味，今天吃着鸭子吃着姜片，你看，没有什么不能改变的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 下酒菜 下饭菜

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