黄瓜小面包

黄瓜小面包的烹饪技巧

tips：周岁以内的宝宝还不能尝试牛奶，那这里的牛奶可以换成温水或者冲泡的奶粉哦~搅拌完之后倒出来的黄瓜汁，差不多有90克。 tips：每次做面食，姐妹都会有一个问题，就是按照同样的比例，和出来的面团咋那么湿呢~ 因为面粉的吸水性是不同的，如果觉的太湿了，可以再来点面粉，如果面团干的揉不动，那就再来点温水。 tips：之前只要有需要发酵的食谱，我都会给大家说发酵的方法，这次我也要啰嗦一下哈~ 家里有面包机的姐妹就更方便了，直接在面包机和面、发酵就可以了~ 除了烤箱、面包机，还可以直接放在阳光直射的温暖的地方发酵，发酵40-60分钟，一般会涨大到1.5倍或者2倍就差不多了~ 发酵完成之后一定要进行排气，不然可能会在馒头里面形成很大的气孔，口感上就会差很多的哦。揉的时候就能感觉到气孔排气的哦，一般揉1-2分钟就差不多了。 tips：如果家里没有小模具的话，可以直接切成小方块，或者小三角，都是不错的哦~ 煎的过程中，记得不时的翻面，以免一面火候过大糊掉哦~大概需要20分钟，星星小面包就会熟了~不确定的话，可以拿出一个掰开看看，小面包里没有黏黏的状态，是松软的就说明熟透了，也可以尝一下哦~
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