冒脑花的做法步骤

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以麻辣烫锅底配方制作程序为准，通过麻辣烫锅底烫制涮品2、同样取一盆，加入凉菜型红油、豆豉油、藤椒油、味精鸡精、适量盐、碎米芽菜、油卤原汤、花椒面、搅拌融化3、将烫熟涮品倒入盆里，撒白芝麻、芹菜末、香菜、葱花、熟花生碎即成，口重可加鲜椒小米辣。

做法步骤的用料

脑花 适量 老姜 适量
大蒜 适量 大葱 适量
小葱 适量 老抽 适量
香菜 适量 芹菜 适量

做法步骤的做法

冒脑花的做法步骤的做法图解1

步骤1

1.脑花洗净，挑出血丝和表面一层膜，待用；
冒脑花的做法步骤的做法图解2

步骤2

2.青椒切段铺碗底（我买的一次性锡纸碗），放两大勺老干妈豆豉酱，花椒粉，鸡精， 盐，料酒，水，放入脑花，上面扑一层厚厚的蒜泥；
冒脑花的做法步骤的做法图解3

步骤3

3.烤箱220度，烤30分钟左右；
冒脑花的做法步骤的做法图解4

步骤4

4.拿出烤箱，撒葱花，小米椒（我觉得最后这个步骤就是为了好看

做法步骤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 17360090158 编写，未经授权不得转载

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