手撕鸡腿

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玄晖千羽
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炎炎夏日不知道吃什么菜了，就随便弄一点开胃的菜，好吃不贵酸辣开胃，不管是佐酒还是下饭都很不错而且快手！

手撕鸡腿的用料

鸡腿 5个 生抽 3勺
香醋 3勺 白糖 1勺
盐 适量 香油 少许
小米辣 适量 蒜末 适量
柠檬片 适量 大葱 2根
花椒油 适量

手撕鸡腿的做法

手撕鸡腿的做法图解1

步骤1

锅里烧水放入洗好的鸡腿肉，然后放入葱段姜片和适量的盐，一起煮20分钟左右，直到鸡腿煮熟为止，
手撕鸡腿的做法图解2

步骤2

把蒜切成末，把小米辣、大葱切成小段，柠檬片切小一点（按个人喜好）备用
手撕鸡腿的做法图解3

步骤3

把煮熟的鸡腿过凉水（我的是开水放凉后冻一下使用），然后捞出撕成小块备用
手撕鸡腿的做法图解4

步骤4

用一小碗调汁，3勺生抽、3勺香醋、一勺白糖、少许盐，在放入刚才准好好的调味蒜末、辣椒丁等加入适量香油花椒油拌匀
手撕鸡腿的做法图解5

步骤5

把调好的酱汁与鸡腿肉拌匀装盘即可。我还在盘内放了绿色蔬菜感觉好看一点（这个根据个人喜好来，也可不放）

手撕鸡腿的烹饪技巧

这道菜经济实惠哦！口味可以根据自己喜欢的口味调味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 玄晖千羽 编写，未经授权不得转载

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