烧烤豆腐

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白敬亭的小白鸽

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在外面吃烧烤点份豆腐要12~15元，太贵，所以自己做，本来没打算上传菜谱的，但是出乎意料的好吃！豆腐上面白白的那个是猪绞肉，妈妈要求加的，我个人不喜欢，就没把肉写进菜谱，我做了两次，第一次没加肉也很好吃。

烧烤豆腐的用料

内酯豆腐一盒400g	蒜蓉辣椒酱 10勺
辣白菜适量	花椒 30粒
生抽 4勺	芝麻油 1勺
朝天椒 4个	盐 1g
五香粉 1g	黑胡椒粉 1g
糖一点点

烧烤豆腐的做法

步骤1

朝天椒切碎，辣白菜切碎

步骤2

豆腐放入锡箔纸折的盒子中，切块摆放好

步骤3

豆腐上撒上辣白菜

步骤4

淋上蒜蓉辣椒酱10勺

步骤5

撒上这么多盐，这么多糖

步骤6

生抽4勺

步骤7

芝麻油1勺

步骤8

撒入花椒粒、五香粉，黑胡椒粉，辣椒

步骤9

烤箱预热好后，放入豆腐，中层，230℃烤20分钟即可。

烧烤豆腐的烹饪技巧

1、辣白菜可以换成其它你喜欢的咸菜，如泡豇豆、萝卜干. 2、五香粉、胡椒粉的量以能均匀撒在豆腐上为准;没有花椒粒的用花椒粉也可以，用量以能接受的麻度为准，我吃的口味比较大，所以放的30粒，已经是很麻了. 3.加蒜蓉辣椒酱的时候，也舀了几勺里面的油，所以芝麻油只加了一勺，油的用量最少都要让锡箔纸底部有一层，不然豆腐会粘在锡箔纸上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由白敬亭的小白鸽编写，未经授权不得转载

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