好吃的玉米粑粑

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哈哈，上次面和太稀没成功，这次成啦(✪▽✪)香甜的味道 简单又好吃，动手做起来，我和女儿的早餐妥妥哒

玉米粑粑的用料

中筋面粉 适量 糯米粉 适量
糖 少许 盐 少许
鸡蛋 一个 新鲜玉米 一根

玉米粑粑的做法

好吃的玉米粑粑的做法图解1

步骤1

剥好的新鲜玉米粒，加入少量清水放入破壁机打成玉米泥
好吃的玉米粑粑的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，一点点糖和盐加入适量中筋面粉和糯米粉，全部加面粉也行。 搅拌均匀后，状态是提起面糊缓缓落下，滴落的面糊不会马上消失
好吃的玉米粑粑的做法图解3

步骤3

不沾平底锅，倒入少量玉米油，烧热后用勺子舀面糊下锅，舀面糊可以小火，全部下锅后调为中火，注意及时翻面，不要糊锅了。后期定型后可以转小火，差不多了可以关火盖盖焖一下 哈哈，大功告成

玉米粑粑的烹饪技巧

面粉的加入量，主要看面糊的状态，提起不会马上滴落，面糊滴到碗里后花纹不会立即消失就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 卿卿兰兰美食 编写，未经授权不得转载

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