小龙虾青菜清汤荞麦面

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秋天的季节就要多吃清淡少油腻的食物，今天用小龙虾和青菜煮了荞麦面，味道格外鲜美可口，而且做法超级简单，荞麦有抗炎的作用，这主要是跟荞麦内所含的一种叫做黄酮的成分有关，黄酮可以有效抵抗致病细菌，对于一些有呼吸道炎症的人，或者有肠道炎症的人，就可以通过多吃荞麦的方式，来减缓症状。

小龙虾青菜清汤荞麦面的用料

荞麦挂面 100克 小龙虾 3只
青菜 100克 盐 适量
鸡精 1克 葱花 少许
香菜 适量 芝麻油 5克
鸡汁 10克

小龙虾青菜清汤荞麦面的做法

#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，小龙虾我用的是熟的。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解2

步骤2

把青菜摘洗干净，香菜切段，葱花切末。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量的清水，放入鲜鸡汁。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解4

步骤4

万慕升降火锅里，再放入小龙虾。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解5

步骤5

盖上锅盖大火烧开后，转小火煮5分钟后。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解6

步骤6

放入荞麦挂面，大火继续煮至荞麦挂面变软熟透时。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解7

步骤7

锅中加入适量的盐调味。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解8

步骤8

再放入鸡精增加口感。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解9

步骤9

这个时候加入洗净的青菜，大火继续煮至青菜断生变色的时候。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解10

步骤10

撒上葱花和香菜段。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解11

步骤11

再倒入芝麻油。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解12

步骤12

大火煮沸后即可。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解13

步骤13

鲜美可口又营养丰富的小龙虾青菜清汤荞麦面出锅咯，好吃又不长肉肉。
#秋天怎么吃#小龙虾青菜清汤荞麦面的做法图解14

步骤14

成品一

小龙虾青菜清汤荞麦面的烹饪技巧

没有鲜鸡汁可以放入高汤，也可以直接用清水煮面哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 炖 咸鲜 咸

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