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水果奶油燕麦挞
最近很喜欢做迷你的小点心，正好适合小朋友食用，小小的既可爱也不怕吃多。
为了营养均衡，加入了健康的燕麦片做成挞皮，简单加上奶油，点缀上喜欢的水果，就能做成一道快手的美味，作为下午茶点心也超级适合。
添加了安佳黄油的挞皮奶味十足而且成品很酥脆。安佳作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭， 也是中国家庭烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
松下蒸烤箱采用双层立体循环风烤，不仅能同时烘烤两层，而且烘烤的挞皮上色均匀，大大缩短了制作的时间，同时又提高的成品的口感色泽。
水果奶油燕麦挞的做法
步骤1
黄油切块，软化。
步骤2
软化的黄油，加入细砂糖打发。
步骤3
多次少量添加牛奶，打发至吸收。
步骤4
加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。
步骤5
倒入燕麦片，翻拌混合均匀。
步骤6
模具涂上黄油，撒上面粉，然后拍掉多余的粉。
步骤7
取19克面团放入模具中，用手整形成小碗状。
步骤8
放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟，至边缘金黄。
步骤9
放凉备用。
步骤10
淡奶油加入糖粉搅打至有纹路。
步骤11
放入裱花袋中。
步骤12
将奶油挤入燕麦杯中。
步骤13
放上水果装饰即可。
步骤14
成品。水果奶油燕麦挞的烹饪技巧
本人不是非常嗜甜，所以挞皮不是很甜，但是添加了燕麦片，超级香，喜欢甜口的可以适当添加一点糖量。
这个量我正好做了12个迷你挞，尺寸为直径5cm，底3cm，高2cm。吃不完的可以密封保存，如果软了可以在烤一下，奶油和水果吃多少加多少，要不吃不完的会使挞皮变软。
水果可以根据喜好自己添加，也可以不加，就是直接吃挞皮都很香。
在这里还想多说点今天的主角：松下蒸烤一体机。因为它实在是太！好！用！了！
烤鸡翅牛排披萨蛋糕这些就不说了，原气蒸、低温蒸、蒸汽炖这些锁鲜最大保留营养的黑科技我必须安利！煲乌鸡汤、蒸青菜、做清蒸鲈鱼、炸无油鸡柳……这个机器能包揽我的全部菜谱。
链接在这，拿去不谢：https://item.jd.com/100004303037.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-29
蓝洛凌-亲子烘焙组
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