椒盐孜然排骨（3人份）

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作为一个89年的人。本应该像其他女子一样大学毕业便去打拼。去奋斗！。好歹不枉费了读书的（青虫）岁月！只可惜事与愿为！家母是一名小生意人。从小到大为做生意归家已是晚上头8.9点。家人往往一顿饭要分几次吃！左等右等！也等不到与母亲同台吃饭的日子！长大后。我便励志自己！再怎么样！也要让家。有家的感觉！！而不是随便的几口饭就一顿饭。当然父母是为了我们。起码现在！我们大了。得孝敬给父母…（至今母亲还不愿放弃她的小生意。无奈之下：我只好开了一家淘宝店！一方面可以赚钱帮补家用！一方面还有足够的时间做简料理！打扫家里料理家务！照顾父母。一举两得！）89小厨房！和大家一起。走在幸福的路上啦！！大家一起加油！！！共勉之…

椒盐孜然排骨（3人份）的用料

排骨 1斤 大量蒜头 大量
青椒 2个 孜然粉 甩4下
椒盐 甩5下 酱油 少许

椒盐孜然排骨（3人份）的做法

椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解1

步骤1

大量蒜头有益身体健康。氧化10mins抗癌。果断做饭前先预备好。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解2

步骤2

排骨切块。烫血水后再换水煮5mins备用
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解3

步骤3

青辣椒切圈备用（艾玛。我们家大爱吃肉搭辣椒圈了）
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解4

步骤4

煮过排骨的水。放些墨斗鱼丸子。就是一道汤水了。。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解5

步骤5

锅热。放油。待起烟。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解6

步骤6

起烟才放入蒜头。。据说最为科学的顺序。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解7

步骤7

蒜头爆出香味后。。加入排骨翻炒。。大约5mins
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解8

步骤8

加入调味料鱼露。用盐也可以。。不用太多。。适量
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解9

步骤9

加入一小碗水煮煮。入味。。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解10

步骤10

待水收的七七八八。放入椒盐。。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解11

步骤11

再放入适量的孜然粉。。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解12

步骤12

最后可以出锅啦。。青辣椒直接放上面。再放点生蒜头。一口排骨一点蒜头一点青辣椒。。送着白饭。。好开胃的。。。
椒盐孜然排骨（3人份）的做法图解13

步骤13

希望能喜欢。。这道。。大量蒜头版的排骨

椒盐孜然排骨（3人份）的烹饪技巧

排骨得烫完开水后再煮五分钟。一来煮的水可以做一道汤。二来炒排骨的时间不用那么久就可以入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 小猫一枚 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炒 孜然味 椒盐味

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