网红榴莲饼

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榴莲饼是一种神奇的食物，卖它的地方总有很多人在排队购买，而且价格也比较贵，不妨跟着我在家里做，自己做的时候，可以任性的将馅料加得满满的，烤的时候香气四溢，馋得让人流口水。 这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似，不过更加好吃，外皮脆脆的，里面的馅料香甜可口，对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说，这个简直就是完美结合啊！

榴莲饼的用料

中筋面粉 100g 盐 1g
榴莲 180g 鸡蛋 1个
牛奶 60g 黄油 15g
马苏里拉奶酪 200g

榴莲饼的做法

网红榴莲饼的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化
网红榴莲饼的做法图解2

步骤2

黄油糊倒入中筋面粉。
网红榴莲饼的做法图解3

步骤3

加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状。
网红榴莲饼的做法图解4

步骤4

用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时。
网红榴莲饼的做法图解5

步骤5

去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用。
网红榴莲饼的做法图解6

步骤6

松弛好的面团擀成2mm的薄片
网红榴莲饼的做法图解7

步骤7

撒上100g马苏里拉奶酪。
网红榴莲饼的做法图解8

步骤8

抹上榴莲肉。
网红榴莲饼的做法图解9

步骤9

再撒上100g马苏里拉奶酪。
网红榴莲饼的做法图解10

步骤10

包裹馅料，收口捏紧。
网红榴莲饼的做法图解11

步骤11

收口朝下，刷蛋液。
网红榴莲饼的做法图解12

步骤12

上下火180度烘烤15分钟。

榴莲饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 午餐 奶香味 晚餐 下午茶

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