豆角茄子

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豆粉332160
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豆角茄子的用料

紫皮茄子 小1个 蒜 一整个
生抽 1勺 耗油 1勺
盐 小半勺 豆角 15个
青辣椒 1个 红辣椒 1个

豆角茄子的做法

豆角茄子的做法图解1

步骤1

豆角、茄子切条，青红辣椒切丝，蒜切片，葱若干，生抽、蚝油加清水搅拌均匀备用

步骤2

锅烧热放茄子干煸，待茄子变软后盛出来备用，锅内放适量油炸豆角和茄子，豆角皮略变为白色气泡状盛出备用，茄子稍微过油后盛出备用

步骤3

放少许油，下葱花、辣椒、蒜片爆香，放入豆角茄子翻炒后，倒入搅拌汁炒一分半即可出锅。

豆角茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 豆粉332160 编写，未经授权不得转载

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