虫草花炖鸡汤

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虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质以及18种氨基酸、17种微量元素和12种维生素等多种营养成分。虫草花性平味甘，不燥不寒，归肺、肾经，既补肺阴，又补肾阳，是很少能“阴阳双补、调节阴阳平衡”的中药材。对眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等有很好的主要食用功效。 天冷了多喝汤

虫草花炖鸡汤的用料

鲜鸡 半只 虫草花 适量
枸杞 适量 水 适量
红枣 3个 料酒 适量
姜 适量 葱 适量
盐 适量

虫草花炖鸡汤的做法

虫草花炖鸡汤的做法图解1

步骤1

备好食材！我买了一整只但是砂锅放不下！就放了半只老母鸡！冷水泡到几乎没有血水再冷水下锅放料酒煮开！煮开后捞出鸡肉冷水洗净
虫草花炖鸡汤的做法图解2

步骤2

砂锅洗净！先放几颗枸杞 葱姜红枣
虫草花炖鸡汤的做法图解3

步骤3

然后把鸡肉放砂锅里，有纯净水的放纯净水，大火烧开转小火1.5小时左右后红枣捡出来
虫草花炖鸡汤的做法图解4

步骤4

1.5小时左右后放虫草花！再小火30分钟！最后根据自己口味撒盐
虫草花炖鸡汤的做法图解5

步骤5

成品！这个肉觉得不好吃的话，可以调点料 沾着吃

虫草花炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 Kowloon 编写，未经授权不得转载

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