《高阶菜谱》梅菜酱扣肉

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梅菜酱扣肉的用料

五花肉 250克 太太乐酱大师梅菜肉酱 30克
蚝油 10克 糖 10克
太太乐原味鲜特级红烧酱油 少许

梅菜酱扣肉的做法

《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉切长8cm 厚0.5cm的片 。锅内烧水放入葱姜料酒五花肉煮至5成熟。将煮熟的五花肉皮上抹上太太乐宴会酱蘸汁。
《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法图解2

步骤2

开油锅8成热时下五花肉炸脆，捞出让入冷水中浸泡4小时。
《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法图解3

步骤3

把浸泡好的五花肉切片
《高阶菜谱》梅菜酱扣肉的做法图解4

步骤4

锅内倒入底油 放入太太乐酱大师梅菜肉酱 蚝油 五花肉 糖 水 太太乐原味鲜特级红烧酱油 小火慢炖半小时即可

梅菜酱扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

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