紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食

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今天这款给宝宝做早餐或者做加餐都是不错的哦，而且还能锻炼的宝宝的咀嚼能力和抓握能力哦~

紫薯芋泥蛋卷的用料

紫薯 50克 芋头 50克
鸡蛋 1个 牛奶 20克
淀粉 5克

紫薯芋泥蛋卷的做法

紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：紫薯50克、芋头50克、鸡蛋1个、牛奶20克、淀粉5克。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

紫薯去皮，清洗干净，切成片。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解3

步骤3

紫薯和芋头都放入蒸锅中，蒸25分钟，蒸熟透。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解4

步骤4

取出稍微放凉，把芋头的皮去掉，放入碗中压成泥。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

紫薯蒸完之后，倒入5克牛奶，这样牛奶能使紫薯更湿润哦~
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

用勺子将紫薯压成泥。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解7

步骤7

鸡蛋打入碗中，打散。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

淀粉倒入剩下的牛奶中，搅拌均匀。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

把牛奶淀粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解10

步骤10

不粘锅烧热，倒入适量的热炒油。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解11

步骤11

把蛋液倒入锅中，摇晃不粘锅，使蛋液铺满整个锅底，小火煎至熟透。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

把蛋饼取出，放在菜板上，舀取芋泥放到蛋饼上。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解13

步骤13

用勺子将芋泥铺平，铺满半个蛋饼。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解14

步骤14

再把紫薯泥铺满另一边。
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解15

步骤15

然后从芋泥那边把蛋饼卷起来，卷成蛋卷，就完成了~
紫薯芋泥蛋卷~宝宝辅食的做法图解16

步骤16

切成小卷就可以开吃了，宝宝用手拿着吃也可以哦，软嫩的外皮，配着绵密的内心，比蛋糕好吃呢~

紫薯芋泥蛋卷的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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