黑豆蔬果沙拉

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养生黑豆有丰富的蛋白质与花青素，与蔬果沙拉搭配不仅有膳食纤维，还多了蛋白质，让沙拉营养更升级，在此道料理中，用了百香果取代一般的沙拉酱，再添加一些葡萄干，让单调的蔬果沙拉风味更好了，淋上一点拥有单元不饱和脂肪酸的橄榄油，蔬果中的营养更好吸收，吃沙拉也能更健康。

黑豆蔬果沙拉的用料

黑豆 些许 高丽菜 些许
番茄 一小颗 百香果 一颗
葡萄干 些许 橄榄油 适量
水 些许

黑豆蔬果沙拉的做法

黑豆蔬果沙拉的做法图解1

步骤1

先将黑豆泡水二小时，二小时后放入电锅，外锅放二杯米杯的水蒸熟。
黑豆蔬果沙拉的做法图解2

步骤2

高丽菜洗干净切小片，蕃茄也洗干净。
黑豆蔬果沙拉的做法图解3

步骤3

黑豆蒸熟后放凉备用，蕃茄切片，百香果切半。
黑豆蔬果沙拉的做法图解4

步骤4

将所有蔬果摆放好，再加入煮熟黑豆。
黑豆蔬果沙拉的做法图解5

步骤5

淋上橄榄油。
黑豆蔬果沙拉的做法图解6

步骤6

最后加入百香果即可。

黑豆蔬果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-21

©本菜谱的做法由 素食料理 编写，未经授权不得转载

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