顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用

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今天分享的不需要烤箱就能做味道正宗，口感顺滑味道浓郁的松露巧克力，巧克力控的我非常喜欢，真的可以用让巧克力爱到无法自拔，嗷嗷尖叫来形容

松露巧克力的用料

黑巧克力（66%以上） 200克 黄油 30g
淡奶油 150克 朗姆酒 25ml
可可粉 适量

松露巧克力的做法

顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解1

步骤1

巧克力切开放碗中，隔热（温水)稍微融化
顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解2

步骤2

淡奶油煮沸分三次倒入巧克力碗中至巧克力完全融化
顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解3

步骤3

每次都要搅拌均匀；再趁热倒入黄油顺时针搅拌至黄油融化
顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解4

步骤4

这时候的巧克力糊状态是顺滑的；再倒入兰姆酒搅拌均匀
顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解5

步骤5

模具上放一张油纸，倒入巧克力糊糊，放冰箱冷藏两小时左右取出切块或者揉成圆形，表层过筛巧克力粉即可
顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解6

步骤6

入口即化
顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解7

步骤7

口感顺滑
顺滑浓郁入口即化的松露巧克力，简单到烤箱都不用的做法图解8

步骤8

巧克力味超浓郁～

松露巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 乐咿呀生活记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 电器 香

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