大肠萝卜

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lost七七
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大肠萝卜的用料

大肠 四根左右 白萝卜 一个
鸭血 一块 蒜苗 两根
生姜 一块 料酒 适量
盐 适量

大肠萝卜的做法

大肠萝卜的做法图解1

步骤1

锅内入油放入萝卜炒至出水，
大肠萝卜的做法图解2

步骤2

放入生姜，盐
大肠萝卜的做法图解3

步骤3

放入大肠翻炒
大肠萝卜的做法图解4

步骤4

放入料酒，生抽翻炒
大肠萝卜的做法图解5

步骤5

加开水末过萝卜，大火开煮4.5分钟左右（煮的时间按萝卜的大小决定）
大肠萝卜的做法图解6

步骤6

加入鸭血煮个两三分钟
大肠萝卜的做法图解7

步骤7

最后出锅入盘放入蒜苗，放在瓦器炉上慢慢热乎乎的慢慢吃

大肠萝卜的烹饪技巧

大肠是不是特别难洗，教大家一个方法，这样洗出来的大肠没有猪屎味 第一步 大肠拿回来直接用盐反复抓，（一定要带上手套，要不然手上都是那个味）第二步 直接加开水反复抓，（带塑胶手套就不会烫手的）这两个步骤来回三遍，在把大肠翻过来，也是1.2两个步骤来回三遍，然后去油，反过来的大肠里面都是油，除去也很简单，油和大肠之间有一层膜，抓着那个膜撕下来就好了，一点油都没有！ 如果嫌麻烦就买卤好的大肠直接烧就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 lost七七 编写，未经授权不得转载

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