肉焖子

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爱曦飞
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肉焖子的用料

鸡蛋 一个 十三香 三克
味极鲜 两勺 盐 一小勺
猪五花肉 500g 淀粉 适量
葱姜 适量

肉焖子的做法

肉焖子的做法图解1

步骤1

将粉条放温水泡软，把泡好的粉条，放进锅里，加高汤煮五分钟捞出备用
肉焖子的做法图解2

步骤2

煮好的粉条切段，放入大量的葱末姜末
肉焖子的做法图解3

步骤3

加入淀粉，十三香，盐
肉焖子的做法图解4

步骤4

五花肉末放入葱姜，鸡蛋，味极鲜，十三香，盐，搅拌均匀
肉焖子的做法图解5

步骤5

加入淀粉，加少许水搅拌均匀
肉焖子的做法图解6

步骤6

顺一个方向搅拌上劲，稀稠度刚好
肉焖子的做法图解7

步骤7

放篦子，篦子上放一层防油纸，不要把篦子上的孔遮挡完，漏出几个透气，油纸上铺2到3厘米厚的粉条，用手铺成圆形，边缘高一些
肉焖子的做法图解8

步骤8

铺好后，倒入拌好的肉末
肉焖子的做法图解9

步骤9

用手上下戳几下，方便上下融合
肉焖子的做法图解10

步骤10

放蒸锅，水开蒸40分钟即可
肉焖子的做法图解11

步骤11

蒸好的焖子，晾凉后更好切
肉焖子的做法图解12

步骤12

蒸好后，可以沾料汁吃，吵着吃，炸着吃，做法很多

肉焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-27

©本菜谱的做法由 爱曦飞 编写，未经授权不得转载

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