网红小花曲奇缩小版

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艾米小玥
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孩子秋游的零食就选它了，但是考虑孩子两口吃不进去，所以做的缩小版

曲奇的用料

黄油 250g 糖粉 50g
低筋面粉 100g 高筋面粉 125g
玉米淀粉 50g 奶粉 35g
盐 2g 热水 20g
抹茶粉 5g 巧克力粉 5g

曲奇的做法

网红小花曲奇缩小版的做法图解1

步骤1

准备所有食材，黄油切小块室温软化
网红小花曲奇缩小版的做法图解2

步骤2

将糖粉倒入软化好的黄油中打发
网红小花曲奇缩小版的做法图解3

步骤3

打至顺滑，这个图片是顺滑之前的，后来忘了拍照
网红小花曲奇缩小版的做法图解4

步骤4

将盐倒入热水中融化，然后倒入打至顺滑的黄油中
网红小花曲奇缩小版的做法图解5

步骤5

筛入除绿茶粉和巧克力粉之外的所有粉类，搅拌成软软的黄油面团，将面团分成三份，其中一份加入绿茶粉，一份加入巧克力粉，揉匀。趁着软抓紧放入裱花袋挤花，裱花嘴忘了拍，回头补上
网红小花曲奇缩小版的做法图解6

步骤6

挤三层就可以了，如果面团硬了就用手多揉揉，利用手温让面团软一些，就比较好挤花。120度中层上下火烤50分钟
网红小花曲奇缩小版的做法图解7

步骤7

原材料看出来这么多，原味的挤的大一些，其他的小点儿

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-29

©本菜谱的做法由 艾米小玥 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 西点 饼干 香 一人食

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