南瓜浓汤（不加淡奶油版本）

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李小蛋儿
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不加奶油 只用牛奶煮的南瓜浓汤也非常好喝呢～ 过了一遍筛 口感格外的细腻，小时候第一次喝这个还是姐姐带着我在汉拿山吃烤肉的时候喝的 现在想想 真是好喝呢～ 要是再不快点儿拍 小薄荷叶就要沉底了！

南瓜浓汤的用料

南瓜 300g 牛奶 一袋
炼乳 30g 糖 半勺

南瓜浓汤的做法

南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解1

步骤1

南瓜斩开，去籽。
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解2

步骤2

去皮切块，南瓜皮较厚，去皮得用刀，一般的刮皮类工具不好用。
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解3

步骤3

放入锅中，水开后蒸10分钟，蒸制南瓜软烂。
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解4

步骤4

将南瓜用大勺子碾碎。
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解5

步骤5

为了更细腻可以过一遍筛，嫌麻烦也可以省略哈，不过那样的南瓜汤就没有过筛的顺滑。
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解6

步骤6

过筛后的样子。
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解7

步骤7

加入一袋牛奶。
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）的做法图解8

步骤8

开火炖煮，煮开后关火，加糖即可。

南瓜浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 李小蛋儿 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 锅具 一人食 一家三口 午餐

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