孜然羊肉

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冬日的季节里，做一道蓝朋友最爱吃的孜然羊肉，消除一天的疲惫,回到家中烦恼抛开，一切充满着小幸福

孜然羊肉的用料

羊里脊 200g 孜然 适量
白芝麻 适量 盐 适量
油 少许 料酒 适量
香菜 少许 生抽 适量
酱油 适量 鸡蛋 一颗
白胡椒粉 少许 地瓜粉 适量

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

将羊肉切片，放入盘中加入适量的盐，生抽，料酒，老抽，白胡椒粉，蛋清加上地瓜粉腌制20分钟
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的油，油温7层放入羊肉进行煎炸，表面泛黄够捞出
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

锅中油放凉之后加热，羊肉在放入锅中煎炸一次捞出，放入盘中备用
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

锅中留有少许油，小火加热，锅中加入孜然粉，白芝麻，翻炒出芝麻的香气，加入羊肉进行翻炒出锅
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

将羊肉盛入香菜的盘中，一道美味的孜然羊肉就好啦

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 Crush姑娘 编写，未经授权不得转载

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