云南鲜肉米线

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对米线的“爱”云南人不输于任何人 当然，我对它的爱也是刻骨铭心的

云南鲜肉米线的用料

米线 500g 猪肉 200g
香葱 5根 花椒油 1勺匙
盐 适量 鸡精 少许
鸡油 适量 生抽 适量

云南鲜肉米线的做法

云南鲜肉米线的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉沫放几滴生抽拌均，香葱洗净切葱花备用
云南鲜肉米线的做法图解2

步骤2

锅里放鸡油烧热后放水，水开放米线中火煮3分钟左右
云南鲜肉米线的做法图解3

步骤3

放肉沫，用筷子将肉沫弄散 肉沫变色后放葱花，一勺匙生抽，花椒油，少许鸡精，拌均匀即可
云南鲜肉米线的做法图解4

步骤4

喜欢吃辣的可以放些油辣椒

云南鲜肉米线的烹饪技巧

1，米线是云南特产，我用的是“活米线”不需要泡 2，可以用任何肉代替肉沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-06

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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