蛋黄鸡糜杯（适合一岁+宝宝）

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郑小烹
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小宝宝感冒后，胃口不好，原来常吃的食物现在都提不起兴趣，看着非常着急，今天早上探索做这个蛋黄鸡糜杯，希望她喜欢吧。

蛋黄鸡糜杯的用料

鸡蛋 1个 鸡胸肉 2小块
食盐 适量 芝麻香油 适量
陶瓷或塑料杯 1个 柠檬汁 几滴
小白菜或菠菜 几根

蛋黄鸡糜杯的做法

蛋黄鸡糜杯（适合一岁+宝宝）的做法图解1

步骤1

小白菜用料理机打碎
蛋黄鸡糜杯（适合一岁+宝宝）的做法图解2

步骤2

加入鸡胸肉继续搅拌，打成混合菜肉泥。
蛋黄鸡糜杯（适合一岁+宝宝）的做法图解3

步骤3

转移入陶瓷杯，适量食盐，上面覆盖保鲜膜，一侧留小口。上锅蒸15分钟。
蛋黄鸡糜杯（适合一岁+宝宝）的做法图解4

步骤4

上面浇蛋黄液，继续蒸6分钟左右即可。
蛋黄鸡糜杯（适合一岁+宝宝）的做法图解5

步骤5

滴几滴芝麻香油，成品如此。

蛋黄鸡糜杯的烹饪技巧

鸡胸肉量要控制，这个需要进一步探索，多了有点硬。中间可加入适量植物油，软糯些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 郑小烹 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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