红薯酥

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巧克力蕊
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红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。今天我们来做个红薯酥。

红薯酥的用料

红薯 1个 手抓饼 1张
鸡蛋 1个

红薯酥的做法

红薯酥的做法图解1

步骤1

红薯上锅蒸熟捣成泥
红薯酥的做法图解2

步骤2

平铺在一张手抓饼上
红薯酥的做法图解3

步骤3

如图折叠起来，用刀切开4份
红薯酥的做法图解4

步骤4

放入烤盘，抹上鸡蛋液，上下200°，15分钟。

红薯酥的烹饪技巧

也可以用油饼，自己做酥皮，猪油起酥效果最好，家里没有可以等量更换成植物油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 巧克力蕊 编写，未经授权不得转载

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