趣多多

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我是小燕啊
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小朋友喜欢吃趣多多，每次去超市都会买上2盒回来。身为烘焙大军的一员，趣多多这种奇趣饼干怎么能不会做呢。撸起袖子来一场趣多多游记吧O(∩_∩)O

趣多多的用料

低筋面粉 100克 可可粉 5克
鸡蛋 1枚 糖粉 25克
黄油 50克 耐高温巧克力豆 20克
表面装饰耐高温巧克力豆 10克 无铝泡打粉 2克

趣多多的做法

趣多多的做法图解1

步骤1

看看成品
趣多多的做法图解2

步骤2

黄油用微波炉叮一下变成液体状态，放置温凉
趣多多的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，黄油一定要温的，不然会把鸡蛋烫熟了的
趣多多的做法图解4

步骤4

用手抽把鸡蛋打散了，和黄油融化在一起
趣多多的做法图解5

步骤5

加入糖粉，继续搅拌均匀，建议用糖粉，如果用白糖的话尽量用绵白糖，如果用砂糖的话要多搅拌一会，糖粒没有融化，烤制的饼干上会变成黑点点
趣多多的做法图解6

步骤6

加入面粉
趣多多的做法图解7

步骤7

加入可可粉，可可粉的量大家可以适当增减
趣多多的做法图解8

步骤8

用硅胶铲把面粉和黄油部分拌均匀，看不到干粉
趣多多的做法图解9

步骤9

加入耐高温巧克力豆
趣多多的做法图解10

步骤10

继续拌均匀了
趣多多的做法图解11

步骤11

取15-20克左右团成球球
趣多多的做法图解12

步骤12

按扁放烤盘上，放上耐高温巧克力都装饰
趣多多的做法图解13

步骤13

全部做好的，中间隔开些距离，饼干烤制过程种会膨大
趣多多的做法图解14

步骤14

入烤箱170度15分钟
趣多多的做法图解15

步骤15

快到时间的样子，饼干明细膨大变鼓了
趣多多的做法图解16

步骤16

配上一杯奶茶，开吃吧

趣多多的烹饪技巧

黄油要是融化成液体的状态才行，鸡蛋要在黄油是温凉的时候加进去，不然会把鸡蛋烫熟。温度和时间要根据你饼干的克数大小来略作调整，是不是很简单？做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 我是小燕啊 编写，未经授权不得转载

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