法式薄脆卷

精品
9.2万 浏览 2281 收藏
收藏
希葩提娅
希葩提娅 希葩提娅
＋ 关注


明儿就是西方的感恩节了，不管东西方，是节咱就过，呵呵^_^ 就像年终要总结一样，感恩节也让我们总结一下要感谢的人或物或其他，在这里，特别要感谢烘焙带给我的快乐与幸福感，每每遇到不开心的事，只要玩起烘焙来，就会让烦恼抛之脑后，这是眼之所及对烘焙的迷恋之心，也是内心深处对烘焙的热爱之情！ 我将深之感激！

法式薄脆卷的用料

黄油 25g 细砂糖 50g
蛋白 50g 淡奶油 60g
低粉 60g 可可粉 一小勺
红丝绒液 几滴

法式薄脆卷的做法

法式薄脆卷的做法图解1

步骤1

黄油软化后搅打均匀
法式薄脆卷的做法图解2

步骤2

倒入细砂糖
法式薄脆卷的做法图解3

步骤3

搅打均匀后，分两次倒入蛋白
法式薄脆卷的做法图解4

步骤4

搅打均匀
法式薄脆卷的做法图解5

步骤5

倒入淡奶油
法式薄脆卷的做法图解6

步骤6

继续搅打均匀
法式薄脆卷的做法图解7

步骤7

筛入低粉
法式薄脆卷的做法图解8

步骤8

拌匀
法式薄脆卷的做法图解9

步骤9

取出小部分面糊，分两份，一份加入可可粉，一份加入红丝绒液
法式薄脆卷的做法图解10

步骤10

拌匀后，分别装入裱花袋内
法式薄脆卷的做法图解11

步骤11

烤纸背面画上6个直径9mm的圆
法式薄脆卷的做法图解12

步骤12

用勺子把原色面糊照着圆形摊出薄薄一层
法式薄脆卷的做法图解13

步骤13

用可可面糊在上面挤出形状和文字
法式薄脆卷的做法图解14

步骤14

再用红色面糊在上面继续画（画你想画，写你想写，这个图案是我随便设计的，嘻嘻） 烤箱160度，8～10分钟
法式薄脆卷的做法图解15

步骤15

烤好后立即取出，借助擀面杖等圆柱形工具，趁热将其卷成卷儿，待冷却后便会定型

法式薄脆卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 锅具 一人食 一家三口

法式薄脆卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

法式薄脆卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 法式薄脆卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 法式薄脆卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活